Coloque gelo e as latas num isopor. Para cada saco de gelo, coloque 2 litros de água, para cada 2 sacos de gêlo adicione 0,5 kg de sal refinado e 0,5 litro de álcool (92 GL). Com uma colher de pau, mantenha a água em movimento para acelerar o processo. A água aumenta a superfície de contato, o sal reduz a temperatura de fusão do gelo (ele demora mais para derreter) e por uma reação química o álcool retira calor das latas de cerveja, os físicos denominam o composto de: mistura frigorífica – GELO, ÁLCOOL, SAL E ÁGUA. A mistura frigorífica é barata e a cerveja fica em ponto de bala após 3 minutos.
OBS: Cuidado pois a mistura é altamente congelante, evite ficar com a mão muito tempo no isopor.
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